もみじ水産
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瀬戸内海の恵みがギュッと詰まった、
とっておきのちりめん& 海産物をお届けします

株式会社もみじ水産は、『戦艦大和』を建造された事で有名な広島県呉市にあります。
ちりめん漁を主力とし、漁解禁の毎年6月になると安芸灘海域で漁獲します。
なかでも、呼び名で有名な“音戸ちりめん”が自慢。元々、呉市音戸町はちりめん漁をするための網の生産地であり、この網を使用することから“音戸の網=音戸ちりめん”の名が付いたことで知られています。

瀬戸内海の穏やかな海流で育まれたちりめんを、朝に水揚げしその日のうちに鮮度を保った状態で加工。
栄養分がしっかり詰まったまま、みなさまの食卓へお届けします。

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水産加工業

Marine Products
水産加工業

3隻の漁船を運行し、しらす・ワカメなどの水産物を瀬戸内海において水揚げしています。鮮度を大切に加工・仲卸し、消費者に提供しています。

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販売事業

Sales
販売事業

販売部「萬月や」でお得な直販売を行っています。直送だから鮮度が違う!

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飲食店事業

Restaurant
飲食店事業

「シーラスマーケット」をはじめ広島市内に3店舗。もみじ水産直営で新鮮・リーズナブルに楽しめるイタリアン酒場。

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自慢のシラスを食べてほしい 自慢のシラスを食べてほしい

自慢のシラスを食べてほしい

私たちが朝に水揚げした魚を、その日のうちに天日干し。
瀬戸内海の穏やかな海流で育まれたちりめんを、鮮度を保った状態で加工されるため、
栄養分がしっかり詰まったまま、みなさまの食卓へお届けします。

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